Az online HACCP rendszerben elkészített naplók a cloud computing technológia segítségével tárolódnak, azaz egy felhő alapú tárhelyen kerülnek rögzítésre a naplók és minden adat, amit az eHACCP fiókjukban létrehoznak a felhasználók. A saját adataihoz minden ügyfél bárhol, bármikor hozzáférhet, így könnyedén ellenőrizhető a napi HACCP naplózás és az egyéb előírt feladatok, anélkül, hogy meg kéne jelenni az egységben.

Az eHACCP rendszerének egy professzionális magyar adatközpont biztosítja a gyors hálózatot és ami a legfontosabb, az ügyfelek adatainak teljes biztonságát. A RAID tárolási technikának és a rendszeres biztonsági adatmentésnek köszönhetően kizárt, hogy az ügyfelek adatai és naplói egy esetleges szerverhiba folytán elvesszenek. A felhő technológia tehát egyszerre biztosítja minden felhasználónak a zökkenőmentes naplózást, a korlátlan adatelérést és a 100% biztonságot.